Cuisiner un artichaut
– Cuisiner l’artichaut comme un chef –
Préparer l’artichaut avant de le cuisiner
Prendre son temps est essentiel, afin d’établir la bonne stratégie à mettre en place pour cuisiner l’artichaut. Avant tout, il est important de ne pas oublier l’étape de la préparation. Ici nous détaillerons les techniques et la nécessité d’un bon nettoyage. Ensuite, nous développerons les points à ne pas manquer pour les préparations à la cuisson de l’artichaut. D’ailleurs, cela ne sera pas aisé, il existe une petite dizaine de variétés qui ont toutes leurs particularités. Afin de cuisiner l’artichaut sereinement, lancez vous avec nos nombreux conseils, ceux-ci vous aiderons dans la réussite de votre recette. Qu’il soit entier ou qu’on ne touche qu’à son coeur, l’artichaut se prépare avec ardeur.
Les différents modes de cuisson
Avec l’artichaut on a une relation ambigue, au départ on souffle le chaud pour pouvoir le découvrir. Et une fois que l’on s’approche de son coeur on souffle le froid pour ne pas s’y bruler les doigts. Afin d’éviter de subir une déconvenue, ça m’arrive de lui prendre sa température. Malgré tout, il parvient parfois à m’en faire tout un foin. Je ne sais pas si l’artichaut est juste dans notre relation, mais je peux vous assurer que si vous vous ne l’êtes pas, ça l’affectera et il deviendra peu présentable. De plus n’espérer pas revenir vers lui après l’avoir laisser seul trop longtemps. il vous fera payer ce manque de considération. D’une relation où vous pouviez toucher son coeur, vous pourriez vite la transformer en relation toxique! Soyez attentif, à l’écoute des signaux, être un artichaut bien cuisiné tu sais c’est pas si facile!
Les recettes pour cuisiner l’artichaut
La recette, ce mot qui dans notre esprit peut avoir diverse signification. En effet l’envie de se lancer dans la préparation d’une recette dépend totalement de la situation. Pour commencer, il y a ces recettes matinales qui sont généralement imaginées la veille, celles-ci demandent parfois des heures de préparation. Il y a aussi ces moments conviviaux que l’on partage en famille ou entre amis. Mais également ces recettes de dernières minutes qui nous laisse peu de temps pour déployer notre créativité. Pourtant à chaque fois vous allez au bout! Malgré l’ingredient qu’il manque, l’épice improbable que vous remplacer par une autre, le four qui deconne ou la casserole qui déborde… Vous tenez bon! A vrai dire, au final ce que l’on souhaite, c’est de s’arrêter et de profiter de quelques instants pour manger.
Les assaisonements
Afin d’être tout à fait honnête, pourquoi voulons nous assaisonner un produit que nous aimons? Tout d’abord, j’apprécie l’artichaut de part sa texture, son goût et le frétillement des papilles qu’il me procure à chaque bouché. Techniquement je ne sais pas si une papille frétille mais mon imaginaire le distingue comme tel. Je réitère ma question, pourquoi vouloir l’assaisonné ? Serait ce le fait de vouloir lui changer son gout afin d’essayer de l’apprécier. Où l’objectif est il de lui retrouver un peu de saveur? Vous le conviendrez, à force nos papilles sont complétements bousillées par nos habitudes salées, sucrées, pimentées ou encore acidifiées. Nous vous proposerons donc ici de revenir aux choses simples, mais comme il en faut pour tous les gouts nous vous présenterons aussi des solutions pour bousiller vos papilles!
